家榮的部落格

位在花蓮市區,中山路上靠近林森路,紫色的招牌非常明顯
花蓮人都喜歡的好滋味
老闆緬甸華僑,將家鄉菜的好味道帶來花蓮



招牌【青醬跳魚】
是小編最愛,主廚每日挑選最新鮮的金目鱸魚,殺清油炸後,鱸魚彷彿跳耀起來,外皮酥脆,魚肉軟嫩,再搭配主廚的特調青醬,酸酸甜甜的,整尾魚吃得只剩魚骨頭
 

【月亮蝦餅】
這道菜也是老少皆宜,主廚挑選蝦仁原料可不馬虎,堅持要品質最好的草蝦仁,所以呈現出來的蝦餅除了Q彈的口感,還有撲鼻而來的蝦味



【泰式鳳梨蝦仁】
秒殺的一道菜,小朋友期待好久的終於上菜囉,外場阿姨貼心的提醒小朋友,剛炸好的蝦仁要慢慢咬,小心燙口,外酥內軟的好口感,搭配主廚特調沙拉一起咬下,真是美味可口..
 

【冬粉蝦煲】
砂鍋上擺滿大隻蝦蝦,每隻還都貼心的去殼,冬粉Q軟好口感,一口冬粉一口鮮蝦,幸福滿分
 

【鐵板海鮮】
豐富用料,有大蝦仁/大蛤蜊/透抽/豆腐,主廚的熱炒功夫真不賴

【打拋豬】
來長泰必點的一道菜,白飯可要準備好哦,
說道白飯,要誇讚一下,主廚選用泰國產的長米,粒粒分明,細長型狀鬆軟不黏,搭配打拋豬真對味,